Bodenstation Bürgstadt

Auf dem Rotwein Wanderweg im westlichsten Ende Frankens, zeigt die Bodenstation Bürgstadt, warum diese Region so prädestiniert für den Anbau des Pinot Noir ist. Das Bodenprofil befindet sich in der traditionsreichen Lage „Centgrafenberg“ nördlich von Miltenberg. Mitten in den Weinbergen steht eine überdachte Informationstafel am Wegrand, ein paar Stufen führen unter die Grasnarbe. Hier können Interessierte die verschiedenen Bodenformationen ansehen, die den Reben als so genanntes „Terroir“ zur Verfügung stehen – das Geheimnis des Weines also.

An der Bodenstation Bürgstadt erkennt man roten Buntsand, eine Lehmschicht und felsige Klüfte im Untergrund. Auf dem fast ausschließlich nach Süden ausgerichteten Hangrücken gedeihen seit mehr als 800 Jahren hoch geschätzte Rotweine, wie Spätburgunger oder Schwarzriesling, die einen trockenen, warmen Standort bevorzugen, der hier zu finden ist.